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梅干しの命
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梅干しの命
2025/07/10
夏ですね、先日の土曜日からお客様の海水浴姿が食見の海水浴場でも見かけられようになりました、当館の梅干しは地産地消で行っています、地元の農家から分けていただいた青梅を洗い塩漬け、今日は地元の農家から分けていただいたシソの葉を水洗いして、塩漬けの作業です。
後日、塩漬けの黄色くなった梅を土用干し3日間が始まります。
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